Менеджер ресторана

Обязанности: • Встречать гостей так, чтобы им хотелось вернуться: ты первое лицо UDON• Продавать с душой: советовать блюда и напитки, которые гостю точно понравятся, и растить средний чек, а вместе с ним и свой доход• Открывать и закрывать кассу, вести таблицу ДДС, следить, чтобы цифры сходились• Решать спорные моменты с гостями спокойно и по-доброму, чтобы человек ушёл с улыбкой• Следить за чистотой в зале и координировать клинера, чтобы всем было уютно• Убирать столы и держать зал в порядке• Составлять заказы на хозы и напитки, чтобы у команды всегда было всё нужное• Раз в месяц проводить инвентаризацию хозов и напитков• Работать по стандартам и чек-листу: у нас всё выстроено, ты не остаёшься один на один с вопросами Требования: • Тебе нравится общаться с людьми, и это видно по улыбке• Тебе интересно продавать: ты не боишься предложить гостю что-то вкусное и радуешься, когда он доволен• Ты аккуратный и внимательный к деталям, особенно к цифрам• Умеешь оставаться спокойным, когда что-то идёт не по плану• Готов учиться и расти вместе с проектом• Опыт в общепите приветствуется, но не обязателен: всему научим• Ответственность и честность для тебя не пустые слова Условия: • Твой доход зависит от тебя: ставка за смену + KPI. Чем выше средний чек, тем выше оплата за день. С KPI можно зарабатывать до 10 000₽ за смену. • Прозрачная система: ты всегда знаешь, за что и сколько получаешь, и видишь свой результат• Работа в новом, растущем проекте, где твой вклад заметен с первого дня• Дружная команда, где поддерживают и не оставляют одного в сложный момент• Обучение и понятные стандарты с первого дня: научим и продавать, и работать с гостем• Ставка: 450₽/час, выплаты вовремя• Питание за счёт заведения • Возможность вырасти вместе с брендом: проект развивается, и мы ищем людей надолго