Обязанности: 1. Управление залом — высокий уровень навыков гостеприимства, встреча гостей, контроль рассадки, управление очередью (лист ожидания), контроль бронирования, создание атмосферы. 2. Контроль сервиса — скорость, эстетика подачи, правильная сервировки и соблюдение стандартов обслуживания в заведении. 3. Обучение и наставничество — адаптация новичков, обучение меню, правилам работы с гостем и POS-системой. 4. Координация с кухней — коммуникация с су-шефом и пиццайоло о спецзаказах, аллергиях, статусе готовности блюд. 5. Решение конфликтов — работа с возражениями гостей (комплименты от заведения, снятие негатива), право принятия решений на месте. 6. Отчетность и касса — контроль честности работы официантов, закрытие смены, снятие остатков (инвентаризация баров), работа с кассой. 7. Контроль чистоты — поддержание порядка в зале, на барной стойке, в санузлах; соблюдение формы одежды у персонала. 8. Выполнение стандартов, инструкций, меморандумов заведения. Требования: Опыт работы в заведении 1-3 года старшим официантом. Условия: Официальное трудоустройство График по договоренности Смена 5000 + большая премия + большие чаевые. Бесплатное питание Корпоративная униформа Маленький дружный коллектив ЗП / аванс без задержек Пешая доступность 8 мин. от Павелецкой Продление мед.книжки оплатит организация При переработке такси за счет организации
Похожие вакансии
От 65 000 до 75 000 руб.
Москва. Станции метро: Таганская, Новокузнецкая, Павелецкая
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЗНЕСЕНСКИЙ ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ"
Старший официант шведской линии
От 69 000 руб.
Москва. Станции метро: Таганская, Новокузнецкая, Павелецкая
Завидово Парк
От 150 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Таганская, Новокузнецкая, Павелецкая
Кулакова Анна Олеговна
Старший официант ресторана "Грузинские Каникулы"
От 50 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Таганская, Новокузнецкая, Павелецкая
Пушкино Парк
Супервайзер ресторана / Старший официант / FB supervisor
От 92 000 руб.
Москва. Станции метро: Таганская, Новокузнецкая, Павелецкая
АРБАТ ХОСПИТАЛИТИ