Обязанности:
Задачи:Организация питания в корпоративной столовойРазработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества;Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании.;Обучение, мотивация и аттестация персонала, формирование сильной команды;Контроль учёта, инвентаризации и сохранности ТМЦ;Ведение отчетности по производству и качеству;Заказ и приём продукции, взаимодействие с поставщиками;Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН, ХАССП), обучение персонала стандартам безопасности;Работа с клиентами по доработке меню, учёт обратной связи. Требования: Высшее профессиональное или среднее специальное образование по профилю;Опыт работы на руководящей должности в корпоративном питании, предприятиях общественного питания, гостиничном бизнесе или пищевой промышленности от 3 лет;Опыт работы в проектах.Успешный опыт работы с массовым обслуживанием, знание систем «шведский стол», праздничного и религиозного меню, разных кухонь мира.;Отличные знания стандартов СанПиН и ХАССП;Опыт управления коллективом от 15 человек;Владение ПК (Word, Excel, 1С - РАРУС);Лидерские качества, стрессоустойчивость, внимание к деталям, готовность к развитию и нововведениям; Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ (оплачиваемые больничные и отпуска).График работы :5/2 с 7:00-16:00Заработная плата : 170000 на руки.Белая заработная плата.Выплаты два раза в месяц без задержек.ДМС, питание и фирменная форма.Возможность профессионального и карьерного роста в стабильной компании.Будем рады видеть в нашей команде профессионального, инициативного и креативного шеф-повара, ориентированного на развитие корпоративного и массового питания!Похожие вакансии
Шеф-повар в корпоративную столовую
От 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Прокшино, Новомосковская (Коммунарка), Новомосковская
United Catering Group
Шеф-повар в корпоративную столовую
От 140 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Прокшино, Новомосковская (Коммунарка), Новомосковская
Стратегия Плюс
Шеф-повар в корпоративную столовую
От 130 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Прокшино, Новомосковская (Коммунарка), Новомосковская
ГК Фуд Менеджмент
Повар в корпоративную столовую
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Прокшино, Новомосковская (Коммунарка), Новомосковская
Пальма-HR
Повар в корпоративную столовую
От 110 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Прокшино, Новомосковская (Коммунарка), Новомосковская
Стратегия Плюс
Повар в корпоративную столовую
От 85 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Прокшино, Новомосковская (Коммунарка), Новомосковская
ГК Фуд Менеджмент