Обязанности: Выполнение программы производственного контроля; Контроль и аудит ЛМК сотрудников; Подготовка отчетов по результатам лабораторно-инструментальных исследований; Работа по жалобам, пищевым отравлениям, ОКИ; Проверка пищеблоков планово и внепланово (жалобы, ПТИ и др.); Подготовка пищеблоков к проверкам органов государственного контроля и участие в них; Консультативная работа; Методическая работа (рассмотрение учебных материалов, документов ХАССП, чек-листов; разработка инструкций, памяток, подготовка информационных писем и т.д.); Подготовка отчетов. Требования: Высшее профильное образование (медико-профилактическое/ветеринарная медицина); Опыт работы в должности санитарного врача в общественном питании от 2 лет Знание законодательства РФ в области качества и безопасности пищевой продукции (ФЗ, ТР, ТС); Умение применять принципы ХАССП; ПК-пользователь (Word, Excel, PP); Энергичность, открытость, доброжелательность, умение работать в команде. Условия: График работы 5/2 с 8:00 до 17:00; Оформление по ТК РФ, "белая" зарплата;
Похожие вакансии