Врач-диетолог

Обязанности: Организация лечебного питания в медицинской организации (работа на производственном пищеблоке стационара): - организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и (или) состояния; - определение перечня лечебных диет; - составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания; - проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации; - проведение работы по составлению программы производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской; - контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов; - контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания; - осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения, в том числе снятие пробы в каждый прием пищи; - осуществление контроля за организацией лечебного питания. Требования: специалитет по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия» и подготовка в ординатуре по специальности «Диетология» или специалитет по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия», подготовка в интернатуре или ординатуре по одной из специальностей: «Общая врачебная практика», «Педиатрия», «Терапия» и другое, и дополнительное профобразование — программы профподготовки по «Диетологии»; наличие действующего сертификата/аккредитации по специальности "Диетология"; уверенный пользователь ПК Условия: заработная плата по результатам собеседования; официальное оформление согласно ТК РФ; полная/частичная занятость.