Менеджер в бар — это самостоятельный руководитель смены, который умеет управлять людьми, сервисом, продажами и оперативными ситуациями.Обязанности Управление командой и ведение смены Контроль сервиса, дисциплины и кассовой дисциплины Работа с конфликтными ситуациями Контроль открытия и закрытия смены Работа с программой iiko Контроль выполнения плана продаж и понимание KPI Работа со средним чеком и продажами Обучение и адаптация персонала Проведение собраний и постановка задач Требования Опыт работы менеджером от 2 лет Опыт управления командой Понимание специфики вечернего/ночного формата и ночной индустрии Навыки быстрого принятия решений в нестандартных ситуациях Опыт работы в коктейльных, премиальных барах, ресторанах с вечерним форматом или ночных клубах Условия Вечерний/ночной формат работы Среднее количество смен: 14 в месяц Ставка 6 000–7 000 ₽ за смену с возможностью премирования по результатам работы
Похожие вакансии
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Чеховская, Трубная, Театральная, Кузнецкий мост
Федеральная сеть баров
Бар-менеджер в ресторан "MIRRIS"
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Чеховская, Трубная, Театральная, Кузнецкий мост
Ресторанный комплекс
Сетевой бар-менеджер в Сплетни
От 280 000 руб.
Москва. Станции метро: Чеховская, Трубная, Театральная, Кузнецкий мост
Федеральная сеть баров
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Чеховская, Трубная, Театральная, Кузнецкий мост
GASK Bro Group
Менеджер в Грузинский винный бар
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Чеховская, Трубная, Театральная, Кузнецкий мост
MegoBari
От 150 000 до 225 000 руб.
Москва. Станции метро: Чеховская, Трубная, Театральная, Кузнецкий мост
ОРГАНИК ГОЛЬФ