Обязанности:
Федеральная сеть кафе «Помпончик» — это 80 уютных заведений на федеральных трассах России. Мы работаем уже 14 лет, ценим стабильность, заботимся о сотрудниках и создаем атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая делает путешествия гостей вкуснее и комфортнее! Мы предлагаем: Трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня; Заработная плата 135 000 руб. с НДФЛ; + ежеквартальная премия 60 000 руб. на руки после исп. срока; Оплата: командировочных, проживания на время командировок; Испытательный срок 3 мес.; По истечении испытательного срока предоставляется корпоративный транспорт; График работы 5/2 с 9:00 до 18:00. Работа в сплочённом и дружном коллективе единомышленников без строгого дресс-кода. Чем предстоит заниматься: Посещение объектов сети с целью обучения, контроля персонала, составление отчётности. РАБОТА РАЗЪЕЗДНОГО ХАРАКТЕРА - 90 % (Север Московской области) Полный цикл контроля готовой продукции в кафе: вкус, вес, выход, оформление перед подачей гостю; Контроль технологических процессов в кафе, санитарного состояния, соблюдения сроков готовности, ведение журналов; Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования; Обучение и инструктаж поваров; Проработка новых образцов сырья с составлением актов, оптимизация рецептур под замены; Оперативное принятие решений в нештатных ситуациях (корректировка рецептуры, устранение технологических сбоев) Наши пожелания: Высшее или среднее профильное образование. Специализация - общественное питание, пищевое направление; Опыт работы технологом, зав. производством, су-шеф в общественном питании - от 2-х лет; Опыт работы с дрожжевым тестом (пончики), пресным тестом (чебуреки, вареники), знание режимов замеса, температурных режимов - будет вашим преимуществом; Знание СанПин и правил товарного соседства; Умение работать с технологическими картами.Похожие вакансии
Медицинский представитель (Север Московской области)
Договорная
Москва. Станции метро: Новодачная, Лианозово, Марк, Физтех
Панбио Фарм
Менеджер по продажам (Север Московской области)
Договорная
Москва. Станции метро: Новодачная, Лианозово, Марк, Физтех
АСТ-Интернэшнл инваэронмэнт
Менеджер линейной розницы по Московской области (Север)
От 98 800 руб.
Москва. Станции метро: Новодачная, Лианозово, Марк, Физтех
Арт и Дизайн
Разнорабочий в Московской области
От 90 000 до 105 000 руб.
Москва. Станции метро: Новодачная, Лианозово, Марк, Физтех
Тайм
От 90 000 до 105 000 руб.
Москва. Станции метро: Новодачная, Лианозово, Марк, Физтех
Тайм
Договорная
Москва. Станции метро: Новодачная, Лианозово, Марк, Физтех
Polyglot Family