Обязанности:
Привет!Мы — «Ёбидоёби», федеральная сеть доставки суши и роллов. У нас собственные рестораны в разных регионах России — от Дальнего Востока до Москвы. И сейчас нам нужен Операционный директор — человек, который наведёт порядок в системе, усилит команды и поможет сети расти без потери эффективности. Главный результат: Эффективная сеть ресторанов, которая стабильно выполняет финансовые и операционные показатели и готова масштабироваться дальше. Что предстоит делать: Управлять операционной деятельностью собственной сети ресторанов по РФ; Отвечать за финансовый результат сети и ключевые показатели P&L; Управлять выручкой, прибылью, производительностью и операционными затратами; Выстраивать единую операционную систему для ресторанов в разных регионах; Масштабировать успешные операционные практики на всю сеть; Выстраивать управление через директоров и управляющих ресторанов; Развивать руководителей и формировать сильную управленческую команду; Контролировать стандарты сервиса, качества и операционной эффективности; Находить точки роста и запускать изменения, которые влияют на результат; Участвовать в открытии и масштабировании новых ресторанов; Работать с региональной спецификой, в том числе Дальнего Востока; Формировать систему управления, которая позволит сети расти без потери качества и эффективности. Нам важно: Опыт работы операционным директором / директором розницы / региональным директором в сетевом ресторанном бизнесе; Опыт управления распределённой сетью ресторанов в нескольких регионах; Подтверждённый опыт масштабирования собственной розницы; Опыт ответственности за финансовый результат / P&L сети; Умение выстраивать операционную систему с нуля и систематизировать уже работающую; Опыт управления через руководителей; Сильные управленческие и аналитические навыки; Ориентация на бизнес-результат и самостоятельность; Опыт работы на Дальнем Востоке будет большим преимуществом; Опыт в крупных ресторанных сетях, food retail или федеральных сетях будет плюсом. У нас для тебя есть: — Удалённый формат работы 5/2 по 8 часов, время начала рабочего дня можно обсудить; — Возможность влиять на свой доход через KPI; — Оплаченный нами сеанс у психолога, которого ты выбираешь сам(а), раз в неделю; — Крутые корпоративы и много онлайн-активностей; — Корпоративная культура, где все на «ты», с уважением и доверием друг к другу, без лишних формальностей; — Размер заработной платы обсуждаем индивидуально с успешным кандидатом — ориентируемся на опыт и уровень экспертизы. И последнее В сопроводительном письме напиши пару предложений о своём самом сильном управленческом результате. Не «я коммуникабельный и стрессоустойчивый», а конкретный факт: какую сеть, команду или бизнес-показатель ты менял, что именно сделал и какого результата добился. Например: «Пришёл в сеть из 20 ресторанов с просадкой по прибыли. За 8 месяцев перестроил работу управляющих и операционные процессы — прибыль выросла на 18%, текучесть управляющих снизилась вдвое». Если у тебя есть такой кейс — нам уже будет интересно познакомиться!Похожие вакансии
От 600 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная, Краснопресненская, Улица 1905 года
StaffRecruitment
От 250 000 до 350 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная, Краснопресненская, Улица 1905 года
Мкк Вектор
От 500 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная, Краснопресненская, Улица 1905 года
БАРС МОТОРС
Договорная
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная, Краснопресненская, Улица 1905 года
Cerca Trova
От 500 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная, Краснопресненская, Улица 1905 года
Земля МО
От 250 000 до 350 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная, Краснопресненская, Улица 1905 года
Консалтинговое агентство SOFI