Главный бухгалтер / Бухгалтер-калькулятор (в одном лице) в общепит

Обязанности: Полный цикл учета «под ключ»: организация и ведение бухгалтерского, налогового и управленческого учета юрлица на УСН (производство общественного питания) — от первичной документации до финансовой отчетности и платежного календаря. Налоги и фискальная отчетность: своевременное составление и сдача регламентированной отчетности в ФНС и СФР. Зарплата и кадры (СНГ): расчет заработной платы, составление и контроль ФОТ. Ведение кадрового и налогового учета иностранных граждан из стран СНГ (Патент, ВКС, Виза). Учет движения товаров и сырья: контроль всего цикла от прихода до списания. Ввод в базу учета приходных/расходных накладных и актов списания. Анализ причин списаний и внедрение мер по их снижению. Калькуляция и складской контроль: точный расчет себестоимости блюд, контроль корректности технологических карт, актов проработки и реализации. Участие в разработке новых позиций меню . Инвентаризация: организация и проведение еженедельных/ежемесячных инвентаризаций по всем точкам, внесение данных в систему, глубокий анализ результатов, выявление причин расхождений и составление плана корректирующих действий. Работа с поставщиками: ведение базы контрагентов, контроль графиков и сроков оплат, регулярные сверки взаиморасчетов, согласование и мониторинг закупочных цен, ведение претензионной работы. Управленческий учет и аналитика: составление бюджетов, проведение ABC‑анализа товарных групп, анализ закупок и сезонных трендов, построение OLAP‑отчетов по запросу руководства. Требования: Профильный опыт работы: обязателен успешный опыт работы в сфере общественного питания (рестораны, производства, dark kitchen) на аналогичной должности. Программный комплекс: уверенное владение IIKO, 1-С Бухгалтерия и Excel на продвинутом уровне (сводные таблицы, ВПР, сложные формулы, условное форматирование). Госсистемы: строго обязательны практические знания и опыт работы с системами Честный Знак и ФГИС Меркурий. Личные качества: аналитический склад ума, развитые управленческие навыки, умение работать в режиме многозадачности, высокая точность и внимание к деталям. Условия: НЕ рассматривается удаленный формат работы . График работы: с 08:00 до 17:00. Активный, дружный коллектив, готовый поддержать и помочь быстро адаптироваться. Вкусные, горячие обеды за счет компании от шеф-поваров нашего производства. Официальное оформление и полностью стабильные выплаты без задержек. Комфортное рабочее место со всей необходимой техникой и настроенным софтом. Возможность роста вместе с масштабированием и развитием компании.