О нас NOMO huqqa.rest — lounge-заведение на Земляном Валу. Азиатская кухня, живая музыка, авторские кальяны и высокий стандарт сервиса. Мы ищем сушиста, который умеет работать чисто, быстро и без потери качества в час пик. Обязанности: — Приготовление суши, роллов и сашими по стандартам заведения — Работа на потоке в условиях высокой загрузки — Контроль качества и подачи каждой позиции — Соблюдение рецептур, порционирования и стандартов оформления — Ведение заготовок, учёт и хранение продуктов — Поддержание чистоты рабочего места в соответствии с санитарными нормами Требования: — Опыт работы сушистом от 1 года — обязателен — Уверенные знания азиатской кухни: японская, паназиатская — Опыт работы на потоке — умение держать темп без потери качества — Опыт в lounge или ресторане с высоким стандартом сервиса — Знание и соблюдение норм ХАССП, санитарных и температурных требований — Аккуратность, ответственность, командный подход Условия: — Полная ставка — График 2/2 или 5/2 — обсуждается — Официальное оформление по ТК РФ — Адрес: Земляной Вал, Москва
Похожие вакансии