Помощник повара

Обязанности: Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов основного производства столовой по заданию повара. Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков. Нарезка и формовку овощей и фруктов. Приготовление и оформление холодных и горячих закусок. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов. Приготовление и оформление блюд из творога, сыра и макаронных изделий. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков. Уборка рабочих мест сотрудников основного производства столовой по заданию заведующего столовой или шеф-повара. Требования: Стандарты чистоты на рабочем месте основного производства столовой. Правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Выполнять служебные поручения/ распоряжения своего непосредственного руководителя и приказы, распоряжения и иные указания руководства Предприятия. Соблюдать чистоту на рабочем месте. Условия: График работы: 5/2 с 7.00 до 15.45, пятница до 14.30. Конкурентная оплата труда с ежегодной индексацией. Оформление в соответствии с ТК РФ. Программы повышения квалификации. Программа "Приведи друга" с вознаграждением до 30 000 т.р. за рекомендацию. Материальные подарки к значимым датам и помощь в трудных жизненных ситуациях. Спортивно-досуговые мероприятия, корпоративные новогодние программы для сотрудников и их детей. Предприятие находится в пешей доступности от станции "Новохохловская" МЦК, МЦД (5 мин. пешком).