Специалист по товарному учету

Обязанности: Учет в iiko: Контроль товарных остатков на складах и в баре/кухне, выявление критических позиций (излишек/недостача). Инвентаризация: Организация и проведение плановых пересчетов товаров, сверка фактических остатков с системными, оформление актов, анализ полученных результатов, выявление причин отклонений. Ведение номенклатуры: Заведение новых позиций в iiko (ингредиенты, полуфабрикаты, готовые блюда, товары), присвоение артикулов и соответствующих категорий. Контроль кухни: Актуализация технологических карт (ТТК), внесение точных сроков годности, корректировка КБЖУ и веса блюд, совместно с шеф-поваром. Управленческая отчетность: Формирование отчетов по выручке, себестоимости, рентабельности, движению товара для руководства. Наполнение мобильного приложения: Работа в админ-панели — создание карточек товаров, ретушь и загрузка уникальных качественных фото, написание описаний, настройка цен в мобильной витрине. Требования: Опыт работы в общепите или розничной торговле с товароучетными системами (iiko, R-Keeper, 1С) — строго обязательно. Понимание специфики склада и производства (как пересчитать брутто/нетто, что такое технологическая карта). Продвинутый пользователь Excel: ВПР, сводные таблицы, построение дашбордов. · Базовый навык работы с графическими редакторами или готовность быстро научиться обрабатывать фото для приложения. Грамотная устная и письменная речь (для составления отчетов и описаний блюд). Внимание к деталям: опечатка в КБЖУ или сроке годности недопустима. Условия: Работа в офисе + 1 день удаленно, после прохождения испытательного срока (3 месяца). График 5/2 с 9:00 до 18:00 (возможны гибкие часы старта). Официальное трудоустройство по ТК РФ Выходные суббота, воскресенье и все праздничные дни! Отдыхаем полноценно! Сплоченный и дружный коллектив (что очень важно для поддержки и адаптации)! Своя оборудованная столовая, чай/кофе/капучино - неограниченно.