Обязанности: Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проработка и утверждение продуктов, блюд, согласно требованиям; Работа с нормативной и технической документацией (расчет калорийности, себестоимости); Требования: Знание всех производственных процессов на пищевом производстве; Знания санитарных норм и правил. Уверенный пользователь ПК (word, excel – продвинутый пользователь обязательно); Уверенный пользователь 1С; Опыт разработки технической документации, получения деклараций, СГР, экспертных заключений будет преимуществом; Условия: Оформление с первого рабочего дня по ТК РФ; 5/2 ( Суббота-Воскресенье, выходные) Заработная плата без задержек; Возможность проживания за счет работодателя в общежитии; Оплачиваемые отпуск и больничный; Подарки детям на Новый год;
Похожие вакансии
Территориальный управляющий (Школьные столовые САО)
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Ховрино, Грачёвская, Левобережная
РСК САО
Повар холодного цеха в школьные столовые ЮЗАО
От 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Ховрино, Грачёвская, Левобережная
ШЮЗ
Территориальный управляющий (столовые)
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Ховрино, Грачёвская, Левобережная
РСК (Подразделение СВАО)
Заведующий производством в столовые (Марьина Роща - Алтуфьево)
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Ховрино, Грачёвская, Левобережная
РСК (Подразделение СВАО)
Визуальный мерчендайзер (корпоративные столовые)
Договорная
Москва. Станции метро: Ховрино, Грачёвская, Левобережная
Белатрикс (ЦО)
Повар анимации (корпоративные столовые)
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Ховрино, Грачёвская, Левобережная
Белатрикс (ЦО)