Обязанности:
Manul - новый гастрономический проект премиум-сегмента, наполненный культурой и этническими особенностями народов Сибири.Мы находимся в самом сердце Москвы, по адресу: Охотный ряд 2, на втором этаже торговой галлереи Seasons.Средний чек на человека без учёта алкоголя: 9000 руб. У нас две банкетные зоны — закрытые VIP-комнаты для приватных мероприятий. Мы развиваем направление банкетов как для корпоративных клиентов, так и для частных гостей. Чем предстоит заниматься: Организация и полное сопровождение банкетов и мероприятий в ресторане (корпоративные события, частные торжества, закрытые встречи) Координация работы с кухней, барной службой, залом и техническим персоналом при подготовке и проведении мероприятий Активный поиск новых партнёров и корпоративных клиентов (холодные и теплые звонки, проведение встреч и презентаций) Развитие и ведение собственной базы контактов: event-агентства, корпоративные клиенты, организаторы мероприятий Работа с агрегаторами банкетных услуг Контроль качества обслуживания на банкетах от идеи до реализации Ведение отчётности по проведённым и запланированным мероприятиям Анализ продаж и улучшение плановых показателей Наши требования: Опыт работы банкетным менеджером / менеджером по мероприятиям от 3 лет (рестораны, отели, event-агентства) Собственная наработанная база контактов: event-агентства, корпоративные заказчики, постоянные клиентыбудет вашим преимуществом Презентационные навыки (презентабельный внешний вид, грамотная речь, деловая переписка) Сильные навыки коммуникации и переговоров, умение выстраивать долгосрочные отношения с клиентами Готовность к работе в динамичном графике, включая мероприятия в выходные и вечернее время Мы предлагаем: Работу в ресторане с уникальным расположением — на Красной Площади Достойный уровень дохода: оклад + бонусы за проведённые мероприятия. Оклад 50+ % от банкетных мероприятий. Совокупный доход в среднем от 150к - 400 к в месяц Гибридный график работы (обсуждается на собеседовании с подходящими кандидатами) Официальное трудоустройство Оклад: 100к + % от продаж (обсуждается с УК на финальном собеседовании) Дружный коллектив и поддержку на всех этапах организации мероприятий Возможность формировать и развивать банкетное направление практически с нуляПохожие вакансии
Договорная
Москва. Станции метро: Театральная, Охотный ряд
Рестораны Дениса Иванова
От 120 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Театральная, Охотный ряд
Гуторов Дмитрий Борисович