Обязанности:
ОБЯЗАННОСТИ:Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления на всех стадиях изготовления кулинарной продукции;Разработка, внедрение, оптимизация технологических процессов и режимов производства выпускаемой кулинарной продукции;Внесение нормативной документации в учетную систему предприятия/подразделения , обеспечивающих технологическую подготовку производства;Разработка и актуализация: ТК, ТТК, спецификаций, инструкций;Анализ отзывов о качестве блюд, отработка рекламаций;Контроль качества входящего сырья и готовой продукции, а также бракераж готовой продукции.ТРЕБОВАНИЯ:Высшее профильное образование;Уверенное знание технологии приготовления, понимание основ процесса производства кулинарной продукции, умение разрабатывать новую продукцию, отслеживать соблюдение технологического производства;Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;Уверенный пользователь 1С, Excel;Будет преимуществом знание CSB, Navision;МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:График работы:2/2 сменный с 8:00-20:00;Фиксированный оклад;Официальное оформление по ТК РФ;Корпоративный транспорт от м. Кантемировская ж/д.ст. Домодедово, жд/ст. Подольск, мкр. Кузнечики Подольск, ст. Ожерелье, Кашира, автостанции Ступино, Михнево, 88 км Автостанция Воскресенск, Озеры.Медосмотр и предоставление спецодежды;Приятные бонусы - большие скидки на продукцию компании.Место работы по адресу Домодедовский район, г. Домодедово, 34 км, М 4 Дон, Трио-Инвест-Ям, ст. 1.Похожие вакансии
Мастер колбасно-кулинарного производства
От 154 200 руб.
Москва
Останкинский мясоперерабатывающий холдинг
Повар кулинарного производства (м. Пражская)
От 82 400 до 108 500 руб.
Москва
Лента, федеральная розничная сеть