Обязанности: Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Разработка новых рецептур для немецкого пивного ресторана, спец. предложения для привлечения гостей. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Условия: график работы 5/2 воскресенье-понедельник выходной Обсуждаются при встрече. Работа в ресторане "Ганс и Марта"
Похожие вакансии