Лаборант отдела контроля качества

Наше производство — это место, где объединяются итальянские традиции и современные технологии, создавая идеальную замороженную пиццу. Мы гордимся тем, что ежедневно производим продукцию, которая радует тысячи семей. В основе нашего подхода — стремление к совершенству, контроль качества на каждом этапе производства и внимание к деталям. Мы предлагаем широкий выбор пиццы на любой вкус, заботясь о том, чтобы каждый кусочек сохранял свежесть и насыщенность вкуса. Наша цель — быть не просто производителем, а стать надежным партнером, который помогает вашему бизнесу расти и развиваться. Обязанности: Проведение анализов сырья, полуфабрикатов, готовой продукции в соответствии с требованиями НТД, контроль точности результатов измерений. Фиксация полученных результатов в соответствующих журналах, в том числе электронных. Отбор арбитражных образцов готовой продукции, работа с библиотекой образцов. Работа в автоматизированной информационной системе прослеживаемости продуктов животного происхождения «Меркурий». Работа на лабораторном оборудовании. Контроль за учетом стекла в лаборатории. Контроль за качеством мойки и санитарной обработки оборудования и инвентаря. Участие во внутренних и внешних пищевых аудитах предприятия. Участие в проведении проверок со стороны госслужб в части используемого сырья, материалов, выпускаемой продукции. Участие в разработке и выполнении планов мероприятий по устранению выявленных недостатков. Участие в санитарных обходах предприятия. Работа с рекламациями. Требования: Релевантный опыт работы в лаборатории или на производстве от 1 года. Знания нормативов по проведению испытаний сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции. Знание требований стандартов на сырье и готовую продукцию, нормативно-техническую документацию, основы методов испытаний сырья, упаковочных материалов. Знание санитарных правил и норм производства продукции, нормы охраны труда, техники безопасности, пожаробезопасности, экологии, производственной санитарии, противопожарной защиты в лаборатории. Знание основ системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Условия: Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата Работа на современном производстве с итальянскими традициями Возможности для профессионального роста и развития Дружная команда, поддержка коллег и наставников Комфортные условия труда, корпоративные мероприятия Производство расположено в г. Краснознаменске, 15 минут пешком от КПП