Обязанности: Оперативное управление производством в течение смены: Организация работы смены: Прием смены, ознакомление с производственной ситуацией, поставленными на смену задачами и проблемами, оставшимися от предыдущей смены. Расстановка рабочих по постам и технологическим операциям в соответствии с планом на смену. Контроль выполнения производственного задания смены. Обеспечение бесперебойной работы оборудования для очистки, мойки, сортировки картофеля в рамках своей смены. Регулирование режимов работы оборудования для достижения оптимальных показателей производительности и качества. Руководство персоналом смены: Непосредственное руководство операторами очистных машин, сортировщиками, упаковщиками, грузчиками, работающими в смене. Постановка задач каждому сотруднику, контроль их выполнения. Мотивация рабочего процесса, поддержание дисциплины и порядка в смене. Контроль за соблюдением правил техники безопасности, промышленной санитарии и охраны труда. Ведение учета рабочего времени сотрудников смены (табелирование). Обеспечение соблюдения сотрудниками смены технологического процесса и стандартов качества. Заказ аутсорсингово персонала накануне смены не позднее 15-00 Контроль качества в течение смены: Постоянный мониторинг качества выполняемых операций: степень очистки, отсутствие дефектов, посторонних примесей. Оперативное выявление причин снижения качества продукции и принятие незамедлительных мер по их устранению. Взаимодействие с сотрудником отдела контроля качества (при его наличии на смене) или передача информации о выявленных несоответствиях. Принятие решений о направлении на доработку или браковку партий продукции. Контроль за оборудованием: Визуальный осмотр и контроль состояния оборудования в начале, середине и конце смены. Оперативное реагирование на сигналы неисправности оборудования, принятие мер по устранению мелких проблем или вызов ремонтной службы. Контроль за своевременной подачей сырья и вывозом готовой продукции с рабочих мест, контроль работы транспортерных линий. Работа в системе 1С ERP (в рамках сменных задач): Внесение оперативных данных: Фиксация факта начала и окончания работы в своей смене, регистрация объемов принятого сырья и выработанной продукции (очищенный картофель, отходы) по сменам. Отметка о выполнении производственных задач: Регистрирование выполнения сменных производственных заданий. Учет рабочего времени: Внесение данных о присутствии/отсутствии сотрудников в своей смене для дальнейшего табелирования. Контроль остатков (оперативный): Отслеживание текущих остатков сырья и готовой продукции на складе цеха в рамках своей смены через систему 1С ERP. Формирование сменной отчетности: Подготовка и передача первичных данных для формирования сменных отчетов в системе (например, отчет о смене). Взаимодействие и отчетность: Своевременная передача отчетов, журналов и другой документации руководству (старшему мастеру, начальнику цеха). Информирование старшего мастера или начальника цеха о возникших в течение смены аварийных ситуациях, проблемах, существенных отклонениях от плана. Координация действий с другими мастерами смен (при сменном графике). Требования: Опыт работы мастером смены, начальником участка, бригадиром в сфере пищевого производства (желательно в переработке картофеля или аналогичных продуктов) не менее 1-2 лет. Знание 1С ERP: Обязательно уверенное знание и практический опыт работы с основными функциями 1С ERP, используемыми для оперативного учета производства (внесение данных о производстве, расходе сырья, рабочем времени). Понимание технологического процесса очистки, мойки, сортировки картофеля. Знание основного оборудования, применяемого в цехе. Опыт руководства небольшой бригадой (10-20 человек), умение ставить задачи, контролировать их выполнение, поддерживать дисциплину. Высокая степень ответственности за выполнение сменного задания, внимательность к деталям, оперативность в принятии решений. Базовые знания устройства производственного оборудования. Строгое соблюдение правил техники безопасности, охраны труда и санитарно-гигиенических норм. Среднее специальное или высшее техническое/технологическое образование (пищевая промышленность, механика, автоматизация) будет преимуществом. Инициативность, умение работать под давлением, стрессоустойчивость, коммуникабельность. Условия: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. Стабильная заработная плата. График работы сменный 2/2 Предоставляется спецодежда. Возможность профессионального развития и карьерного роста до Старшего мастера/ Начальника цеха Работа в команде профессионалов.
Похожие вакансии