Обязанности: осуществление операционной деятельности ресторанов (2 действующих проекта+1 новый); бюджетирование, планирование, документооборот, отчетность; развитие проектов; контроль за соблюдением стандартов сервиса; работа с гостями проектов; управление персоналом ресторанов - набор, обучение, ротация; контроль работы всех структур предприятия (производство, зал, закупки, бэк-офис, технические службы и т.д.); взаимодействие с государственными органами; анализ финансовых результатов; отчетность перед учредителями и управляющей компанией. Требования: наличие высшего образования; опыт работы в ресторанах премиум-класса на аналогичных должностях от 3 лет ОБЯЗАТЕЛЕН; управленческие и организаторские навыки; профессиональные знания стандартов сервиса; готовность к переезду в другую страну. Условия: график работы ненормированный; долгосрочный контракт; релокационный пакет; условия обсуждаются при встрече.
Похожие вакансии