Обязанности:
Мы ищем: В команду Городских бань «Дружба» нужен сильный и ответственный управляющий мужчина, который возьмет на себя операционное управление объектом и будет отвечать за запуск, сервис, команду, выручку и ежедневную работу бани. Нам важен человек с опытом управления рестораном, банным комплексом, SPA, фитнес-клубом, отелем или другим сервисным проектом. Нужен руководитель, который умеет работать с людьми, цифрами и процессами, быстро принимает решения, держит порядок в операционке и при этом понимает, что качественный сервис начинается с деталей. Ключевые задачи: — Подготовка объекта к запуску и успешное открытие проекта— Полное операционное управление банным комплексом— Управление командой: менеджеры, администраторы, банщики, ресторан, клининг, технический персонал— Контроль сервиса и обеспечение высокого качества обслуживания гостей— Управление продажами и выполнение плана по выручке— Контроль финансовых показателей: выручка, средний чек, ФОТ, списания, закупки, расходы— Организация графиков, дисциплины и стандартов работы персонала— Контроль административно-хозяйственной деятельности объекта— Работа с гостями, обратной связью и конфликтными ситуациями— Контроль чистоты, порядка, технического состояния и готовности всех зон— Внедрение регламентов, обучение команды и контроль их выполнения— Ежедневная отчетность и взаимодействие с руководством проекта Мы ожидаем, что вы: — Имеете опыт работы управляющим / директором ресторана, банного комплекса, SPA, фитнес-клуба, отеля или другого сервисного объекта от 3-х лет— Имеете опыт управления командой и понимаете, как выстраивать работу смен— Умеете работать с финансовыми показателями и планом по выручке— Понимаете ресторанную операционную деятельность и стандарты сервиса— Спокойно работаете в режиме многозадачности и умеете брать ответственность за результат— Можете выстроить дисциплину, порядок и понятные правила работы на объекте— Умеете решать конфликтные и нестандартные ситуации— Внимательны к деталям и видите объект глазами гостя— Инициативны, открыты, требовательны и умеете управлять командой без лишней жесткости— Опыт запуска новых проектов будет преимуществом— Опыт работы в банях или SPA будет серьезным преимуществом Условия: — График работы: 5/2, с готовностью быть включенным в операционные процессы объекта— Официальное трудоустройство по ТК РФ— Доход: оклад от 200 000 рублей на руки + KPI по результатам работы объекта— Финальные условия обсуждаются индивидуально на собеседовании— Испытательный срок: 3 месяца— Обучение и погружение в стандарты сети— Поддержка со стороны руководства проекта— Возможность профессионального и карьерного роста внутри сети бань «Дружба» Мы ищем не просто администратора или старшего менеджера, а управляющего, который сможет взять объект в свои руки: собрать команду, удержать сервис, выполнить план и сделать так, чтобы гости возвращались.Похожие вакансии