Обязанности:
Пищевое кулинарное производство рассматривает кандидата на участок: - шеф технолог, заведующий пекарского цеха ( 250 метров цех), отгрузка внешним клиентам, стабильное производство и заказы. Подчинение руководителю производства и финансовому управляющему Обязанности: изготовление продукции с командой согласно плану производства; продумывание упаковки и отгрузки совместно с Руководителем Производства; разработка ассортимента; развитие производства и обучение сотрудников; контроль цеха по санпин, аудит; координация сырья и инвентаря с закупщиком; инвентаризации, работа с сырьем и менеджером по закупкам; прописание правильных ттк и описаний приготовления с бухгалтером калькулятором. Требования: опыт работы от 3 лет пекарем-технологом, заведующим производством; организаторские способности, умение влиять и мотивировать персонал; стабильность и желание увеличивать продажи и развивать свой цех. Условия: 5\2, пятница суббота выходной, стабильный график и заказы; конкурентоспособный оклад + премии; оформление по ТК, питание; дружный коллектив, хорошие условия труда; м. Нахимовский проспект Ключевые навыки Технологии производства блюд Организаторские навыки Обучение персонала Умение планировать Бережное и уважительное отношение к продуктам Санпин Ориентация на результат
Похожие вакансии