Шеф-повар в кулинарию

Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром, который задаёт вкус всему заведению! Какие блюда вы будете готовить? Вам предстоит создавать и совершенствовать меню, воплощать авторские идеи, работать с современными и классическими блюдами, следить за качеством подачи и вкуса каждого блюда. Доход и оплата Заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и уровня ответственности. Оплата производится стабильно, без задержек, за полностью отработанные смены. График и формат работы Работа на территории работодателя. График: 5/2 или 6/1, по 8 часов в день. Полная занятость, без ночных смен. Преимущества для сотрудников Бесплатное питание на смене Корпоративные скидки Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни и распределение задач в команде Контроль дисциплины и поддержание высокого командного духа Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд Контроль качества на всех этапах: от приёмки сырья до подачи блюд Управление себестоимостью, минимизация отходов, проведение инвентаризаций Соблюдение стандартов СанПиН и HACCP, ведение необходимой документации Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года Знание современных кулинарных технологий и стандартов безопасности Навыки управления командой и организации производственных процессов Умение разрабатывать меню и контролировать себестоимость Ответственность, дисциплинированность, внимательность к деталям О компании Мы — команда профессионалов, которая ценит креативность, качество и развитие. У нас вы сможете реализовать свои идеи, расти вместе с компанией и создавать гастрономические впечатления для гостей каждый день!