Менеджер японского татиноми бара "Тебураси"

Мы создаём уникальные проекты в сфере развлечений, гостеприимства (HoReCa) и ивентов: от тематических пространств (винные города, пивные деревни, beach-клубы) до отелей и event-локаций. Мы не просто строим — мы придумываем концепции и воплощаем их Если коротко:Это роль для тебя, если ты не просто менеджер ресторана, а лидер, который видит детали, чувствует гостей и создаёт атмосферу, в которую хочется возвращаться. Чем предстоит заниматься: Быть «хозяином» зала — быть супервнимательным к гостям: запоминать их лица, имена и предпочтения, создавая персонализированный сервис. Быть дотошным к деталям и чистоте — следить, чтобы каждая вилка лежала идеально, а в зале было безупречно уютно. Контролировать качество каждого блюда и напитка — мы за высший пилотаж. Растить и вдохновлять команду зала, быть для них опорой и наставником. Быть двигателем продаж во время смены и заряжать команду на результат. Мы ищем тебя, если ты: Работал(а) в ресторанном менеджменте от 1 года. Действуешь на опережение и всегда ищешь, как сделать ещё круче. Готов(а) к вызовам и ответственности. Будет супер, если ты ещё: Любознательный(ая) и открытый(ая) новому. Огонь в глазах — это то, что мы ценим. Готов(а) стать частью нашей команды и создавать сервис, который запоминают? Ждём твой отклик! Обязанности: Работа в моно-концепции, погружение в японскую культуру; Создание обнимающего сервиса для гостей, работа "в полях"; Создание позитивной атмосферы внутри команды; Обучение и развитие сотрудников; Увеличение выручки, сокращение расходов, ведение отчетности и документооборота. Требования: Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет; Ярко выраженные лидерские качества, сногсшибательная харизма; Неистовая любовь к людям, гостеприимство. Условия: Оформление по ТК РФ; Оплата отпусков; Своевременная выплата з/п; Корпоративное обучение, профессиональное развитие; График 5/2 (выходные плавающие); З/п 80 000р + 2% от прибыли + чаевые.