Бухгалтер-калькулятор в ресторан

Премиальный ресторан-караоке в Москве, где гастрономия, эстетика и высокий сервис формируют особую атмосферу для требовательной аудитории. Мы создаём пространство, куда гости возвращаются за эмоциями, а сотрудники — за уровнем, доходом и профессиональным ростом. Мы выстраиваем системный бизнес, где: понятная структура управления, прозрачные KPI, Нам важны профессионализм, зрелость и желание расти вместе с нами. уважение к роли каждого сотрудника, фокус на результате и репутации. Главное — условия График работы 5/2 с 10.00 до 19.00 на территории ресторана, по производственному календарю; Официальное оформление по ТК РФ+ соц.пакет; Зарплата три раза в месяц без задержек; Корпоративное питание по меню ресторана; Финальный уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования; Мы открыто говорим о деньгах и выполняем договоренности. Зона ответственности Подготовка и сдача алкогольной декларации; Разработка и составление технологических карт, участие в проработках, описание технологического процесса; Расчет стоимости блюд и п/ф, анализ и меры по себестоимости; Расчет пищевой и энергетической ценности; Внесение изменений в технологические карты в ходе технологического процесса; Контроль себестоимости продукции; Отработка% потерь и отходов сырья на всех этапах переработки; Ведение документооборота производства; Формирование и анализ цен на готовые блюда; Участие в проведении инвентаризации; Товарные отчеты, внутренняя отчетность; Контроль цен; Анализ и предоставление отчетов по товарообороту, списаний; Контроль приема накладных, списания продукции и остатков в ЕГАИС; Сверка с поставщиками; Мы подойдем друг другу, если вы Опыт работы в ресторанах сегмента Премиум от 3-х лет; Уверенный ПК пользователь. Знание программ - R-KEEPER 7 ‚ SH 4,5 (обязательно)‚ ЕГАИС, КОНТУР, РАРУРС, пакет программ MSOffice, акты сверки 1С,8 ; Почему к нам приходят и остаются Конкурентный доход выше среднего по сегменту Сильный бренд и статусный формат Четкая управленческая вертикаль Возможность карьерного роста Премиальная среда без хаоса и «ручного режима» Команда, ориентированная на результат Наши ценности Сервис как стандарт мышления — вне зависимости от позиции. Ответственность — каждый влияет на общий результат. Уважение — к гостям, партнёрам и коллегам. Развитие — системный рост, а не случайные повышения. Командность — премиальный уровень невозможен без синхронной работы. Как откликнуться Рассматриваем резюме с релевантным опытом. Для позиций зала — обязательно фото. Если вы внимательно ознакомились с вакансией, начните отклик с сопроводительного письма о своем опыте.