Обязанности: Ведение операционной деятельности ресторана; Развитие проекта, работа с Гостями; Взаимодействие с контролирующими органами, поставщиками и контрагентами; Анализ продаж официантов и барменов; Обучение и развитие персонала; Постановка и контроль сервиса; Контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами; Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей; Отчетность перед учредителями по финансовым результатам. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет в ресторанах премиум класса г. Москвы; Знание бизнес-процессов в предприятиях общественного питания. Условия: Оформление по ТК РФ; Возможность работать в команде профессионалов; Корпоративная скидка на посещение проектов ГК Новиков.
Похожие вакансии
Управляющий рестораном / Директор ресторана
От 150 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Леусова Екатерина Сергеевна
Управляющий пиццерии/Директор ресторана
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Додо Пицца (ООО ДПМ Север)
Управляющий пиццерией/Директор ресторана
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Додо Пицца (ООО ДПМ Север)
Директор ресторана быстрого питания/управляющий
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
ЭнергоСтройМонтаж
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
ЛОК Александровская Слобода
От 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Универплюс