Обязанности:
О компании Мы развиваем собственное рыбоконсервное производство в Великом Новгороде и формируем устойчивую систему снабжения под текущий и расширяемый ассортимент. Сейчас ключевой фокус производства — шпроты в масле и килька в томатном соусе, также сардина, скумбрия, сайра, сельдь, горбуша и другие позиции рыбной консервации. Нам нужен не просто менеджер по закупкам, а профильный специалист по рыбному сырью и снабжению рыбного производства, который понимает специфику рынка, сырья, тары, упаковки, документов, логистики и бесперебойного обеспечения производственной площадки. Это ключевая позиция: от качества снабжения зависят себестоимость, стабильность производства, качество готовой продукции и выполнение заказов перед клиентами. Кого мы ищем Нам нужен человек, который понимает рыбу. Важно не просто уметь “запросить цену у поставщика”, а понимать, чем отличается каспийская килька от балтийской, как влияет размерный ряд, жирность, сезонность, качество сырья, глазурь, условия заморозки, хранение, логистика и пригодность конкретной партии под конкретный вид продукции. Нам не нужен случайный закупщик, который вчера работал с мясом, овощами или хозяйственными товарами и решил перейти в рыбу. Нам нужен специалист, который понимает специфику рыбного сырья и рыбоконсервного производства. Основные задачи Организовывать стабильное снабжение собственной производственной площадки. Закупать рыбное сырье для производства шпрот, кильки в томатном соусе и других рыбных консервов. Работать с поставщиками каспийской, балтийской, черноморской, дальневосточной и импортной рыбы. Искать поставщиков под новый ассортимент: сардина, скумбрия, сайра, сельдь, горбуша и другие виды сырья. Оценивать сырье не только по цене, но и по качеству, размеру, жирности, выходу, состоянию, документам, стабильности поставщика и пригодности для производства. Закупать жестяную и стеклянную тару, крышки, гофротару, этикетки, упаковочные и вспомогательные материалы. Искать новых поставщиков, запрашивать коммерческие предложения, сравнивать цены, сроки, качество, условия оплаты и поставки. Вести переговоры с поставщиками по цене, отсрочке, графику поставок, документам и качеству. Контролировать своевременность поставок, отгрузок, оплат, закрывающих документов и претензионных вопросов. Взаимодействовать с производством, технологом, лабораторией, складом, бухгалтерией, логистикой и технической службой. Контролировать остатки по ключевым позициям и заранее формировать заявки, чтобы не допускать остановки производства. Поддерживать базу надежных поставщиков и формировать альтернативные каналы закупки. Участвовать в снижении себестоимости без потери качества сырья, тары и материалов. Работать с первичными документами, счетами, спецификациями, договорами, ветеринарными и сопроводительными документами. Участвовать в приемке сырья и материалов по количеству, качеству и документам. Работать с остатками, движением ТМЦ и внутренними заявками. Работать в 1С: поступление, перемещение, списание, отгрузка, складские отчеты, контроль движения сырья и материалов. Развитие направления На первом этапе основной фокус — обеспечение производства сырьем и материалами для выпуска рыбной консервации. Далее потребуется развитие сырьевой базы под новый ассортимент: сардина, скумбрия, сайра, сельдь, горбуша и другие виды рыбы для рыбоконсервного производства и оптовых поставок сторонним Покупателям. Отдельным преимуществом будет опыт работы с импортной рыбной продукцией: понимание поставщиков, документов, логистики, условий поставки, качества сырья и особенностей внешнеэкономических закупок. Что обязательно Профильный опыт закупки рыбы, рыбного сырья, рыбной продукции или работы в рыбопереработке. Понимание различий между каспийской, балтийской, черноморской, дальневосточной и импортной рыбой. Понимание того, как качество сырья влияет на готовую рыбную консерву. Опыт работы с поставщиками рыбы, тары, упаковки и производственных материалов. Умение сравнивать поставщиков не только по цене, но и по качеству, стабильности, документам и надежности. Навык переговоров по цене, отсрочке, графику поставок и условиям сотрудничества. Аккуратность в работе с заявками, счетами, договорами, спецификациями и закрывающими документами. Умение работать в 1С и вести оперативный учет движения сырья и материалов. Способность быстро решать нестандартные вопросы и не допускать простоев производства. Ответственность, внимательность, самостоятельность и производственная дисциплина. Будет большим преимуществом Опыт снабжения рыбоконсервного или рыбоперерабатывающего предприятия. Опыт закупки сырья под шпроты, кильку в томатном соусе, сардину, скумбрию, сайру, сельдь, горбушу. Опыт работы с импортной рыбой. Наличие собственной базы поставщиков. Понимание требований к ветеринарным, товаросопроводительным и закрывающим документам. Опыт закупки жестяной банки, крышек, гофротары, этикетки, упаковки и производственных расходников. Условия Работа в Москве в интересах собственной производственной площадки в Великом Новгороде. Полная занятость, график 5/2. Официальное оформление по ТК РФ. Выплаты два раза в месяц. Доход от 150 000 ₽ на руки, обсуждается с успешным кандидатом по результатам опыта и компетенций. Стабильный производственный проект с развитием. Широкий закупочный контур: рыбное сырье, импорт, тара, упаковка, этикетка, расходные материалы, техническое снабжение, СИЗ, хозяйственные товары. Возможность выстроить сильную систему снабжения предприятия и напрямую влиять на себестоимость, качество и стабильность производства. Прямое взаимодействие с руководством, производством, технологом, лабораторией, складом, бухгалтерией и технической службой.Похожие вакансии
Менеджер по закупкам и снабжению
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Калужская, Беляево, Воронцовская, Университет дружбы народов
Ботаника
Менеджер по закупкам и снабжению
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Калужская, Беляево, Воронцовская, Университет дружбы народов
Никитский Берег
Менеджер по закупкам и снабжению
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Калужская, Беляево, Воронцовская, Университет дружбы народов
Мос-Пайп
Менеджер по закупкам и снабжению
Договорная
Москва. Станции метро: Калужская, Беляево, Воронцовская, Университет дружбы народов
Сплав
Менеджер по закупкам и снабжению
От 130 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Калужская, Беляево, Воронцовская, Университет дружбы народов
Импорт Групп
Менеджер по закупкам и снабжению
От 137 000 до 172 400 руб.
Москва. Станции метро: Калужская, Беляево, Воронцовская, Университет дружбы народов
Флайт Инжиниринг