Обязанности:
Приглашаем технолога-мастера на работу в компанию, специализирующуюся на выпуске готовой еды короткого срока хранения.Основными обязанностями являются:Организация процесса работы в мясном цехеПланирование и обеспечение своевременного выполнения подчиненным персоналом производственных заданий по объему продукции, качеству, ассортиментуКонтроль и соблюдение технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушенияКонтроль и соблюдение подчиненным персоналом производства трудовой и производственной дисциплины, правил эксплуатации оборудования, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиеныСоставление технологических карт и проверка качества готового продукта в соответствии тех.картУмение работать и настраивать программы в конвектоматах, коптильне «Ижица» и массажорахАнализ проблемных производственных ситуацийРасчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени, количества персоналаИметь навык и умение разрабатывать новые рецептуры мясных деликатесовОформление ежедневной инвентаризации, контроль потерь по итогу сменыСоставление табеля рабочих смен персонала и нарядов.Приветствуется знание работы по приготовлению хлебобулочных изделий. Требования: знание ТРТС;знания работы мясного производства;знание 1С 8 MS Office;знание ХАССП, знание ИСО 22000, как преимущество Условия: график работы 2/2, можно 3/1, с 8.00 до 20.00оформление по ТКПохожие вакансии
От 135 000 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)
От 107 000 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
FreshCafe
Технолог мясной промышленности
От 3 000 до 4 000 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
Best Food
Фасовщик / упаковщик (мясной цех)
От 79 200 до 102 960 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
Шеф Маркет
Рабочий на производство (мясной цех)
До 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
ЭКСПРЕСС
Повар в мясной цех (Администрация Президента)
От 85 000 до 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
ФГБУ Комбинат питания Кремлевский