Обязанности:
Дринкит – часть международной компании DODO Brands. Мы быстро растем и открываем новые кофейни в России и по всему миру. Помимо этого, мы сами производим еду для наших кофеен. В Москве уже открыта первая фабрика-кухня, и это только начало! Фабрика-кухня это место, где мы делаем заготовки, полуфабрикаты, а также готовые блюда для наших кофеен.Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; Оклад обсуждается исходя из вашего опыта и ожиданий График работы гибрид: офис и удаленная работа оплачиваемые отпуска и больничные; Доплата до оклада в месяц отпуска ДМС возможность обучения и повышения квалификации и дальнейшего роста в нашей компании; ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: 1.Расчет юнит-экономики (полной стоимости продукции с учетом операционных и постоянных затрат): Сбор и систематизация данных по затратам: сырье и ингредиенты, упаковочные материалы, трудозатраты персонала, коммунальные расходы (электроэнергия, вода, газ), амортизация оборудованияРаспределение общепроизводственных расходов на единицу продукции 2. Построение моделей ценообразования: Разработка и ведение ценовых моделей на основе рассчитанной себестоимости (затратный метод ценообразования); Расчет целевой наценки и итоговой цены для каждого блюда с учетом требуемой маржинальности; Формирование ценовых предложений для внутренних кофеен (трансфертные цены); Моделирование изменения цены при колебаниях закупочных цен на сырье (сценарные расчеты); Подготовка обоснований для утверждения цен руководством. 3. Построение моделей бюджета (планирование доходов и расходов): Формирование производственного бюджета фабрики-кухни на месяц, квартал, год в разрезе статей затрат; Планирование расходов на закупку сырья, упаковки, коммунальных услуг, ФОТ, аренду и прочих операционных затрат; Контроль исполнения бюджета: ежемесячное сопоставление плановых и фактических показателей, анализ отклонений; Корректировка бюджетных моделей при изменении бизнес-планов или внешних факторов (рост цен поставщиков, изменение объемов заказов со стороны кофеен) НАМ ВАЖНО: Опыт работы экономистом на производственном предприятии (пищевая промышленность, фабрика-кухня, комбинат питания, общепит) от 2 лет. Уверенное владение Excel (сводные таблицы, формулы, работа с большими массивами данных); Опыт работы в 1С (УПП / ERP / Бухгалтерия); Понимание методов расчета себестоимости продукции; Внимательность к деталям и навыки работы с большим объемом цифр; Готовность взаимодействовать со смежными отделами для получения первичных данныхПохожие вакансии
От 84 000 руб.
Москва. Станции метро: Авиамоторная, Москва Товарная, Серп и Молот
Делекто
Маркировщик/фасовщик на фабрику-кухню
До 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Авиамоторная, Москва Товарная, Серп и Молот
Делекто
Договорная
Москва. Станции метро: Авиамоторная, Москва Товарная, Серп и Молот
Полипак
Договорная
Москва. Станции метро: Авиамоторная, Москва Товарная, Серп и Молот
Дёке Трейд Маркетинг
Финансовый менеджер (экономист)
От 60 000 до 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Авиамоторная, Москва Товарная, Серп и Молот
Пифагор и сыновья
Финансовый менеджер / Экономист
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Авиамоторная, Москва Товарная, Серп и Молот
Натури Фарм