Директор фабрики-кухни

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — пищевое производство, производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса. Обязанности: Организация, управление и контроль всеми процессами производства Фабрики Кухни. Обеспечение бесперебойной работы производства, соблюдение сроков и качества изготовляемой продукции; Создание эффективной управленческой команды; Контроль за надлежащим исполнением норм, правил, инструкций по охране труда, промышленной безопасности, производственной санитарии и производственной дисциплины; Подготовка бюджета и контроль за его выполнением; Подготовка отчетности по основным показателям производства; Повышение эффективности работы производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов; Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием оборудования, обеспечение содержания оборудования в надлежащем состоянии; Лидирование процессами автоматизации производства; Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами. Требования: Опыт от 5 лет на пищевых предприятиях в должности директора/начальника производства, операционного директора. Понимание и практический опыт применения принципов бережливого производства, знание HAСCP; Опыт управления поточным производством с высокой долей ручного труда; Отличные навыки планирования, бюджетирования, управленческой отчетности; Знание и умение работать в 1С ERP, Пакет Microsoft Office. Условия: Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая заработная плата. Уровень дохода готовы обсуждать индивидуально. Работа в крупной, стабильной компании. Перспектива карьерного и финансового роста.