Управляющий

Управляющий / операционный директор ночного клуба В премиальный ночной клуб в Москве требуется сильный управляющий с опытом в HoReCa, ночных клубах, караоке, lounge, ресторанах с шоу-программой или премиальных заведениях с высокой ночной нагрузкой. Нам нужен не офисный администратор, а операционный лидер, который умеет держать площадку, команду, сервис, дисциплину, атмосферу и финансовый результат. Обязанности: — Полное операционное управление ночным клубом. — Формирование и усиление команды: гест-менеджер, менеджеры зала, бар, кальяны, гардероб, клининг, хостес, касса, кухня, охрана/FC. — Контроль качества работы всех отделов, своевременная замена слабых сотрудников. — Проверка готовности площадки к ночному запуску. — Координация работы всех подразделений во время ночи и контроль закрытия площадки. — Контроль внешнего вида, дисциплины, энергии и поведения персонала. — Работа с депозитной сеткой, посадкой, картой зала, корректировками и снижениями депозитов. — Контроль долговых столов, счетов неплательщиков и спорных ситуаций с гостями. — Работа с банкетным менеджером: сметы, подготовка и контроль корпоративных мероприятий. — Контроль табеля, остатков, инвентаризаций, товарных потерь. — Постановка задач отделам, контроль сроков и результата. — Взаимодействие с арт-отделом: реализация тематик, шоу, выносов, репетиций, визуальных и операционных задач к ночи. — Контроль технических задач и взаимодействия техотдела с другими подразделениями. — Проведение еженедельных собраний: разбор прошлой недели, фиксация проблем, решений, ответственных и сроков. — Разбор каждой ночи: что сработало, что не сработало, где были потери по сервису, атмосфере, гостям, столам и отделам. — Работа над репутацией клуба, удержанием гостей и улучшением атмосферы. — Анализ конкурентов и предложение улучшений по сервису, посадке, команде и управлению. Ожидания от кандидата: — Опыт управления клубом, рестораном, караоке, lounge или премиальной HoReCa-площадкой. — Умение управлять большой командой и несколькими отделами одновременно. — Жёсткая операционная дисциплина и проактивность. — Умение не только передавать задачи, но и добиваться их исполнения. — Готовность большую часть времени находиться на площадке, особенно в ключевые ночи. — Способность быстро находить решения, снимать сопротивление отделов и брать ответственность за результат. — Сильные лидерские качества, системность, стрессоустойчивость, понимание премиального сервиса. Условия: — Москва, ночной клуб премиального формата. — Заработная плата: 210 000–250 000 ₽ + возможный KPI от результата. — Возможность влиять на команду, процессы, сервис и развитие проекта. — Обсуждаем индивидуальные условия с сильным кандидатом. Важно: нам нужен человек с позицией лидера, который видит проблемы, предлагает решения и доводит их до результата.