Обязанности: - подготовка полуфабрикатов продукции на обед и ужин согласно A'la cart ресторана для шведского стола и рабочей столовой (мясо, рыбу, птицу или морские продукты и т.д.); подготовка заготовок строго по технологическим картам, содержать всю заготовку в безопасных условиях и при правильной температуре; датировать полуфабрикаты, наклеивая на нее этикетки с указанием точной даты; обеспечивать хранение заготовки в чистоте, в закрытых контейнерах, используя вакуумный аппарат и пищевую плёнку для хранения продуктов в сухом состоянии. Требования: Наличие медицинской книжки; Чистоплотность, аккуратность, опрятность, ответственность, обучаемость, коммуникабельность; Предыдущий опыт работы в ресторанах отеля не менее 1 года Условия: График работы 5/2 с 09:00 до 21:00 Оформление по ТК РФ Бесплатное питание
Похожие вакансии