В столовую, недалеко от метро Проспект Мира, требуется ПОВАР-УНИВЕРСАЛ с опытом. Обязанности: готовить блюда русской и европейской кухни (горячие, супы, соуса) и делать заготовки в соответствии технологическими картами, приём и разгрузка поставок продуктов; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов и готовых блюд; ставить маркировку; соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными видами продуктов; поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своём рабочем месте; участвовать в инвентаризациях, генеральных уборках; чистка овощей, корнеплодов, фруктов; сопровождение доставки на автомобиле во вторую столовую (в соседнем корпусе). Требования: опыт работы в должности повара от 1 года; должен знать требования к качеству продуктов, сроки и условия хранения продуктов; должен знать признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов; должен знать способы обработки продуктов; должен знать назначение и правила использования кухонного инвентаря и оборудования, и правила ухода за ними; должен знать санитарные нормы. Условия: график работы 5/2 с понедельника по пятницу с 07.00 до 16.00; выходные: суббота + воскресенье + праздники; на испытательном сроке оклад 85.000 руб., после - 90.000 руб. (на руки); плюс 5.000 руб. - компенсация 50% за ПАТЕНТ ежемесячно; оформление по ТК РФ; оплата отпусков, больничных листов, бесплатное питание, компенсация медицинской книжки.
Похожие вакансии
Повар-универсал в кафе-столовую
От 80 000 до 80 000 руб.
Москва
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ ХИРУРГИИ ИМЕНИ А.Н. БАКУЛЕВА" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ