Обязанности:
КТО МЫ? Компания "НАПАРУ" занимается производством и доставкой рационов диетического, лечебного и просто сбалансированного здорового питания (мы не используем фритюр и жарку). На рынке уже более 6 лет. Сейчас мы на этапе больших перемен и изменений, репозиционирования и новых свершений. Наши планы и задачи амбициозны и масштабны. Именно поэтому в нашу команду СРОЧНО нужен крутой ШЕФ-повар или СУ-шеф с ростом до руководителя, который быстро вольется в коллектив и поддержит наши грандиозные замыслы. ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ? • Официальное устройство по ТК РФ • График работы: 5/2 или 6/1 • Конкурентоспособную заработную плату (обсуждается с успешным кандидатом) • Возможность самореализации и карьерного роста вместе с компанией • Теплую дружелюбную атмосферу внутри коллектива ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: • Организация работы всех производственных процессов кухни • Руководство коллективом из 5-6 человек • Обучение и развитие команды на производстве • Непосредственное участие в технологических процессах приготовления блюд • Соблюдение стандартов и качества приготовленных блюд • Разработка новых блюд и линеек в рамках концепции компании совместно со штатным нутрициологом • Написание технологических карт для новых блюд, актуализация имеющейся базы ТК • Ведение документации, инвентаризация, работа с показателями себестоимости НАШИ ТРЕБОВАНИЯ: • Опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом от 3 до 6 лет • Опыт управления командой от 3 лет • Наличие действующей медицинской книжки • Знания и навыки в разработке новых блюд и линеек, составление грамотных технологических карт • Разделение миссии и идеи компании: мы помогаем людям быть здоровыми! • Умение выстраивать и контролировать производственные процессы • Ответственность, инициативность, вовлеченность, желание расти и развиваться вместе с компанией КОГО МЫ ИЩЕМ? Если ты обладаешь большим опытом работы шеф-поваром либо амбициозен и заряжен на активный рост от су-шефа до руководителя, умеешь и знаешь, как разрабатываются новые блюда и технологические карты, получаешь удовольствие от своей профессии, нацелен на быстрый результат и эффективный рост - срочно откликайся! Ждем в команду именно тебя! Местоположение: 1-й Северный проезд, вл. 7 стр. 1 Производство расположено рядом с аэропортом Шереметьево. САЙТ: naparu.menu ТГК: https://t.me/naparumenuПохожие вакансии