В кафе в г. Подольск срочно требуется опытный повар с опытом открытия ресторана с нуля. Ищем сильного профессионала, который умеет не просто готовить, а строить кухню как систему: от концепции до стабильной работы. Если вы разрабатывали меню, запускали кухню, обучали команду и умеете держать стандарты — нам по пути. Обязанности: Разработка и внедрение менюПостановка и контроль всех кухонных процессовОбучение и управление персоналом кухниКонтроль качества блюд и соблюдения стандартовРабота с поставщиками, закупками и себестоимостьюСоблюдение СанПиН и системы HACCP Требования: Опыт работы поваром от 3-х летЖелателен опыт запуска ресторана (от идеи до открытия)Навыки управления кухней и командойЗнание санитарных норм (СанПиН, HACCP)Опыт работы с закупками и контролем затратПрофильное образование Условия: Полная занятостьОфициальное оформлениеБелая заработная плата (обсуждается индивидуально)Питание за счёт компанииСовременная, хорошо оснащённая кухняВозможность влиять на концепцию и стать ключевым человеком проекта Это не просто работа поваром — это возможность создать кухню с нуля и стать лицом проекта.Вы будете напрямую влиять на продукт, меню и успех ресторана.
Похожие вакансии
От 90 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Подольск
Сеть кофеен Дайте Два
От 70 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Подольск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС "ДЕСНА" УПРАВЛЕНИЯ ДЕЛАМИ ПРЕЗИДЕНТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ