Обязанности:
Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает к сотрудничеству Бренд-менеджера в ресторан современной японской кухни Motto Azabu в историческом отеле «Метрополь». Концепция вдохновлена престижным токийским районом Адзабу и кухней современного Токио — города, где традиция соседствует с модой, урбанистикой и западными влияниями. Мы не про строгую японскую аутентичность, а про стиль, уникальную эстетику и атмосферу «secret gem» в центре города. Проект создан ресторатором Денисом Ивановым совместно с Чизуко Сирахама. Суть роли Бренд-менеджер становится хранителем и драйвером бренда Motto Azabu: полностью отвечает за развитие проекта — от целостности концепции на всех точках контакта до коммерческих результатов, которые приносят маркетинг и работа с премиальной аудиторией. Подчинение: директору по маркетингу Зоны ответственности: — Бренд-стратегия и позиционирование: развитие концепции, tone of voice, визуальная и смысловая целостность во всех каналах и точках контакта — Маркетинг и продвижение: стратегия и операционное управление SMM, PR, POST, digital, CRM, работой с медиа и лидерами мнений — Гости и сообщество: формирование и удержание лояльной премиальной аудитории, работа с программой лояльности, работа с постоянными гостями и приватным клиентским пулом — Событийная и культурная программа: гастро-ужины, коллаборации с шефами, дегустации саке и виски, музыкальные и арт-события в духе концепции — Партнёрства и коллаборации: люкс-бренды, медиа, ивент-партнёры, международные гастроли gastro&bar селебрити — Бюджет: планирование, защита бюджета на запланированные активности и его качественное исполнение — Коммерческие показатели: влияние на трафик, заполняемость, средний чек и выручку через маркетинговые активности — Аналитика и отчётность: метрики эффективности активностей, гостевая аналитика, репутационный мониторинг — Координация: работа в связке с шефом, управляющим, командой ресторана, дизайнерами и подрядчиками или агентствами как единый владелец бренда Требования: — Опыт в маркетинге или бренд-менеджменте в премиальном fine-dining HoReCa либо в люкс- и лайфстайл-сегменте — от 3 лет — Подтверждённый опыт запуска и продвижения проектов «под ключ» — Управление digital-инструментами: SMM, PR, CRM, перформанс — Навык бюджетирования: умение спланировать, защитить и качественно исполнить бюджет — Насмотренность и вкус, понимание эстетики премиального сегмента. — Сеть контактов в премиальной среде: медиа, инфлюенсеры, партнёры – будет преимуществом — Аналитическое и стратегическое мышление, самостоятельность, проектное управление — Английский язык — уровень для работы с международной аудиторией Интерес к японской культуре — преимущество Самостоятельный, проактивность Условия и формат: Фуллтайм, гибрид — присутствие в ресторане на ключевых встречах и собраниях, остальное время возможна удалённая работа Локация: ресторан Motto Azabu, отель «Метрополь» Доход: обсуждается с успешными финальным кандидатомПохожие вакансии
Помощник бармена в ресторан Motto Azabu
От 102 857 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Кузнецкий мост, Лубянка
Рестораны Дениса Иванова
Администратор в Motto - Место быть
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Кузнецкий мост, Лубянка
Мисти Групп
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Кузнецкий мост, Лубянка
Мисти Групп
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Кузнецкий мост, Лубянка
Мисти Групп
Бренд-менеджер/Младший бренд-менеджер
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Кузнецкий мост, Лубянка
Аквион
От 180 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Кузнецкий мост, Лубянка
Гент