Обязанности:
📋 Чем предстоит заниматься:• Управлять ассортиментом сети (до 20 сортов пива и до 100 позиций закусок)• Анализировать продажи, маржинальность и оборачиваемость• Ротировать ассортимент: выводить слабые позиции, тестировать и вводить новинки• Управлять ценами, наценкой и маржой• Искать и подключать новых поставщиков → минимум 2 альтернативы на ключевые категории• Вести переговоры по ценам, отсрочкам и логистике• Контролировать качество и надёжность упаковки (пиво не должно течь)• Управлять выкладкой в 15 магазинах (зонирование, логика полки)• Разрабатывать акции и промо для роста продаж🎯 Что важно для нас:• Опыт в закупках, категорийном менеджменте, FMCG или HoReCa• Понимание ценообразования, маржи и оборачиваемости• Умение вести переговоры и добиваться лучших условий• Готовность принимать решения и отвечать за результат• Работа с таблицами и базовой аналитикой• Готовность бывать в магазинах и проверять выкладку на практике📈 Что будет результатом:• Живой ассортимент в 15 магазинах, регулярный ввод новинок и вывод слабых позиций• Контроль маржи, закупочных условий и альтернативные поставщики по ключевым категориям• Надёжная упаковка + логичная и продающая выкладка• Акции с измеримым эффектом и рост коммерческой эффективности сети💼 Что мы предлагаем:• Развивающаяся сеть из 15 магазинов• Возможность напрямую влиять на ассортимент, цены, поставщиков и маржу• Высокую самостоятельность в решениях• Результат, который виден в цифрах и на полках• Прямое взаимодействие с собственниками и операционной командой• Доход обсуждаем с финальным кандидатом• График и формат работы обсуждаются индивидуальноПохожие вакансии
Категорийный менеджер / Закупщик цветов
От 130 000 до 200 000 руб.
Москва
Кривошеин Василий Викторович