Технолог цеха (глубокая переработка растительного сырья)

Мы строим новый завод по глубокой переработке желтого гороха в ОЭЗ "Узловая". На нашем предприятии будут производить изолят горохового белка, гороховый крахмал и пищевые волокна. Этот завод станет первым в России крупнотоннажным производством горохового белкового изолята с полным технологическим циклом. Обязанности: Управление технологическими процессами глубокой переработки жёлтого гороха. Контроль и ведение технологических режимов основных процессов: экстракции, сушки и упаковки. Контроль за соблюдением технологических параметров и графиков отбора проб. Обеспечение бесперебойной работы линии. Регулирование параметров работы технологического оборудования. Анализ промежуточных показателей, для своевременной корректировки режимов. Оптимизация норм расхода сырья и выхода готовой продукции, снижение объёмов брака и потерь. Контроль качества на всём этапе производства: от входного сырья (горох, реагенты, технологическая вода) до готовой продукции (гороховый изолят бека, крахмал, волокна). Разработка и актуализация технологических инструкций, регламентов и карт технологического процесса. Участие в расчёте технико-экономических показателей работы производства. Ведение производственных журналов и отчётности по установленным формам. Анализ эффективности производства и разработка мероприятий по снижению себестоимости готовой продукции при сохранении качества. Участие в пусконаладочных работах нового оборудования. Требования: Высшее образование. Опыт работы от 3-х лет в должностях: технолог или инженер-технолог. Отраслевой опыт: пищевая промышленность (глубокая переработка растительного сырья, R&D или пилотные производства). Знание технологий производства растительных белков (изолятов, концентратов), крахмалов или пищевых волокон. Уверенный пользователь MS Office (Excel, Word). Опыт работы с SCADA-системами (визуализация техпроцессов). Знание 1С (Управление производством/ERP) будет преимуществом Условия работы: Официальное трудоустройство с первого дня по ТК РФ. Два раза в месяц — своевременная выплата зарплаты. График: 5/2 После 6 месяцев —ДМС. Бесплатные обеды. Место работы: ОЭЗ "Узловая", деревня Огаревка, Узловский район Тульской области. Корпоративный транспорт из Тулы (ост.Автовокзал), Новомосковска (мкр. Северо-Задонск/5-й Урванский микрорайон, Узловой (ост. Красная Узловая/ост. Завод-Кран УМЗ/ост. Посёлок Горняцкий) Релокационный пакет. Уровень оплаты обсуждаем индивидуально, просьба указывать в отклике на вакансию. Присоединяйтесь к нам и принимайте участие в создании инновационного производителя с нуля!