Обязанности:
Мы открываем новый ресторан премиум‑сегмента и ищем опытного менеджера, который поможет выстроить работу команды и обеспечить высокий уровень сервиса. Что предстоит делать: Организовывать работу персонала в зале и на кухне; Контролировать качество обслуживания гостей и соблюдение стандартов; Составлять графики работы персонала; Вести отчётность по продажам, остаткам и расходам; Вести анализ финансовых показателей, работа с отчётностью и KPI; Взаимодействовать с поставщиками и контролировать приёмку товара; Решать конфликтные ситуации с гостями, обеспечивать высокий уровень клиентского сервиса; Участвовать в обучении и адаптации новых сотрудников. Мы ждём, что вы: Имеете опыт работы менеджером в ресторанах премиум‑класса; Хорошо разбираетесь в ресторанной отчётности и финансовых показателях; Уверенно работаете с цифрами, умеете анализировать данные и делать выводы для оптимизации процессов; Знаете стандарты обслуживания премиум‑сегмента; Умеете эффективно управлять командой; Обладаете отличными коммуникативными навыками и стрессоустойчивостью; Готовы развиваться вместе с новым проектом. Мы предлагаем:: Оплата: 6 500 руб./смена (9 часов) на время стажировки, далее — 7 500 руб./смена; Стажировка в действующем ресторане сети «Атлантика» на Кутузовской; График на время стажировки: 5/2; После успешного прохождения стажировки — трудоустройство в новом ресторане «Атлантика» на Юго‑Западной; Официальное оформление по ТК РФ; Питание на смене; Возможность профессионального роста внутри проекта; Дружный коллектив и поддержка на этапе запуска.Похожие вакансии
От 120 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Тропарево, Озёрная, Университет дружбы народов
Бани Малевича
От 100 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Тропарево, Озёрная, Университет дружбы народов
Локал Фуд
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Тропарево, Озёрная, Университет дружбы народов
Поздний Выезд
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Тропарево, Озёрная, Университет дружбы народов
Колбасофф_Мытищи
От 90 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Тропарево, Озёрная, Университет дружбы народов
Стейк-хаус Жажда гриля и ресторан Любимый грузинский
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Тропарево, Озёрная, Университет дружбы народов
Гастробар на Ходынке