Обязанности:
FITZ GASTRO – ресторанная группа, развивающая доступные рестораны и пабы. The Michael Collins душевный ирландский паб на Цветном бульваре — в центре ресторанной Москвы. Здесь все дышит радушием, гостеприимностью и теплом. Френдли сервисом, наши гости - наши друзья. Европейская кухня. Локация в шаговой доступности от 2 станций метро. 168 посадочных мест. Ищем в наш дружный коллектив Шеф-повара. Наличие опыта и профильного образования. Мы тебе делегируем Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины; Проведение инвентаризации, контроль остатков; Ведение отчётной документации; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества; Работа с поставщиками; Подбор , обучение и мотивация поваров; Контроль соблюдения санитарных и иных норм; Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд. Мы гарантируем График работы по договоренности - 5/2, выходные вс, пн; Оформление по ТК РФ‚ оплачиваемые отпуск и больничный; Своевременную выплату заработной платы - 2 раза в месяц; Бесплатное питание; Оформление медицинской книжки и ежегодное медобследование за наш счет; Скидку до 30% в заведения компании; Активную корпоративную жизнь.Похожие вакансии
От 90 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар
ООО "Джейкет.ру"