Обязанности:
Ищем повара заготовщика в мясной цех бизнес-кафе "Персоны". В мясном цехе работает 2 человека. Ключевая задача: обеспечение горячего и холодного цехов готовыми полуфабрикатами для бесперебойного приготовления блюд по утверждённому меню на весь день. Чего мы ожидаем от вас: опыт работы не менее 1 года; подготовка сырья и полуфабрикатов (разморозка в соответствии с технологическими картами); разделка туш и полутуш на крупнокусковые полуфабрикаты; приготовление порционных и мелкокусковых полуфабрикатов; приготовление фарша; строгое соблюдение рецептур и выходов готовой продукции для обеспечения стабильности вкуса и качества блюд; своевременная передача готовых полуфабрикатов в горячий и холодный цеха согласно производственной заявке и пр. соблюдение санитарных норм и порядка. желание обучаться и развиваться. Условия работы: график работы 5/2 с 07.00 до 16.00; вы будете работать в стабильной команде из двух человек, где важна взаимопомощь и слаженность действий. Что мы предлагаем: полностью белая заработная плата; своевременные выплаты зарплаты 2 раза в месяц; оформление строго по ТК РФ (трудовой договор); стабильность; бесплатное корпоративное питание; предоставление униформы.Похожие вакансии