Обязанности:
Мы создаём в центре Москвы уникальные гастрономические пространства с ностальгической атмосферой и узнаваемым советским меню. Наши буфеты — это место, где гости возвращаются во вкусы детства. Безупречное качество и единый стандарт всех блюд обеспечивает наш собственный заготовочный цех. Мы ищем специалиста, готового присоединиться к слаженной команде и поддерживать наши высокие стандарты. Ключевые задачи Приготовление и подготовка всех видов полуфабрикатов, маринадов и закусок согласно утверждённым технологическим картам (ТТК) для всех заведений сети Обеспечение и строгое поддержание санитарных норм и чистоты на рабочем месте заготовочного цеха. Контроль качества сырья и готовой продукции. Участие в организации рабочих процессов и поддержании эффективности цеха. Контроль работы смены Список Заказа продуктов Проведение инвентаризации совместно с Шеф-поваром Открытие\закрытие смены Работа с программой iiko(создание накладной по списку) Ваши качества: Опыт работы поваром Знание и понимание принципов работы заготовочного цеха (FIFO, контроль сроков годности, ведение документации) Ответственность, исполнительность, внимательность к деталям. Наличие действующей мед.книжки Мы предлагаем выгодные условия: Работа в стабильной компании График 6/1; 5/2; 2/2; с 8:00 до 20:00 Удобная локация: Метро Проспект Мира Своевременные выплаты заработной платы Участие в корпоративных мероприятиях и скидки в заведениях компанииПохожие вакансии
Разнорабочий (в производственный цех)
От 65 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Мира
Хаммер Групп
Договорная
Москва. Станции метро: Проспект Мира
Евразийская Алкогольная Группа
Повар-заготовщик в столовую/повар (мясной цех)
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Мира
Галис
Повар заготовщик (мясной цех) в столовую
От 100 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Мира
Сити Лайф-Диапазон
Помощник оператора в производственный цех
От 75 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Мира
Полимербыт