Обязанности:
Вдохновляй команду и управляй уютом вместе с нами! В кафе-кондитерских и пекарнях «Мильфей» мы ищем Заместителя директора / менеджера смены — человека, который не только любит порядок и сервис, но и умеет создавать атмосферу гостеприимства для каждого посетителя. Если вы хотите развиваться в ресторанном бизнесе, цените качественную еду и заботу о гостях, присоединяйтесь к нашей дружной команде! Ваши задачи: Организация и контроль работы персонала, обучение и адаптация новых сотрудников Обеспечение высокого уровня сервиса и поддержание стандартов качества Решение оперативных вопросов по работе кафе, взаимодействие с гостями Контроль за выполнением плановых показателей ( (Food Cost, Labor Cost, ФОТ ,инвентаризация, списания ) Ведение отчетности, работа с документацией Взаимодействие с поставщиками и контроль наличия продукции Поддержание уюта и чистоты в зале, контроль за исправностью оборудования Наши ожидания: Опыт работы в сфере общественного питания или гостеприимства от 3-х лет Опыт работы с государственными системами (ЕГАИС, «Меркурий», «Честный знак») будет огромным плюСом. Навыки управления командой, умение мотивировать и вдохновлять Ответственность, организованность, внимательность к деталям Готовность работать в динамичном режиме и быстро принимать решения Доброжелательность, клиентоориентированность, грамотная речь Знание основ документооборота и стандартов сервиса Условия и преимущества: Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата Гибкий график: 5/2, 2/2 или 3/2 на выбор Смены по 11–12 часов Возможность профессионального и карьерного роста Бесплатное питание и обучение Работа в красивом, современном и уютном кафе в центре города Дружная команда и поддержка на всех этапах адаптации О компании«Мильфей» — это кафе-кондитерские и пекарни с авторскими десертами, свежей выпечкой и уютной атмосферой. Мы ценим каждого гостя и сотрудника, создаём пространство, куда хочется возвращаться снова и снова. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей истории успеха!Похожие вакансии