Директор кафе Крошка-Картошка в Шереметьево

Более недели назад

От 130 000 до 150 000 руб.

Город: Москва

Виера

Город: Москва

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Виера

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Обязанности:

Задачи управляющего - Операционное управление кафе (сеть 3 предприятия) и обеспечение бесперебойной работы всех процессов.- выполнение ключевых показателей: выручка, прибыль, производительность, качество сервиса.- управление командой от 25+ человек: найм, адаптация, обучение, наставничество, развитие сотрудников.- проведение регулярных аудитов ресторана и инвентаризации (в том числе 1 раз в месяц в ночное время)- контроль кассовой дисциплины и базового документооборота с покупателем.- управление затратами. Анализ отчета о доходах и расходах (P&L)- проведение 1:1 встреч с сотрудниками, их развитие и наставничество. Требования: - Опыт работы на управленческой должности (директор, управляющий, заместитель) не менее 1 года в сфере общепита. Опыт работы в сетевых проектах общепита (фастфуд) будет являться преимуществом.- управление объектом с выручкой от 30-40 млн с потенциалом роста в том числе собственное видение и развитие объекта.- лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки. - опыт самостоятельного найма сотрудников в команду.- Уверенный пользователь ПК: MS Office. Условия: - работа в крупном холдинге. На рынке более 15 лет. - оформление по ТК РФ.- конкурентная зарплата (фикс оклад + после испытательного срока KPI)- график работы 5\2 возможны скользящие выходные.- профессиональный рост: прозрачная система оценки результатов и карьерного развития.

Показать контакты

Контакт:

Имя не указано

При звонке сообщите, что Вы нашли вакансию на Rabix.ru

Откликнуться

Разместить Резюме

Распечатать Пожаловаться ID: 154821396