Обязанности:
ОБЯЗАННОСТИ: Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления на всех стадиях изготовления кулинарной продукции; Разработка, внедрение, оптимизация технологических процессов и режимов производства выпускаемой кулинарной продукции; Внесение нормативной документации в учетную систему предприятия/подразделения , обеспечивающих технологическую подготовку производства; Разработка и актуализация: ТК, ТТК, спецификаций, инструкций; Анализ отзывов о качестве блюд, отработка рекламаций; Контроль качества входящего сырья и готовой продукции, а также бракераж готовой продукции. ТРЕБОВАНИЯ: Высшее профильное образование; Уверенное знание технологии приготовления, понимание основ процесса производства кулинарной продукции/хлебобулочных изделий, умение разрабатывать новую продукцию, отслеживать соблюдение технологического производства; Опыт работы на аналогичной должности от 1 года; Уверенный пользователь 1С, Excel; Будет преимуществом знание CSB, Navision; МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: График работы: 2/2 сменный с 8:00-20:00; Фиксированный оклад; Официальное оформление по ТК РФ; Корпоративный транспорт от м. Кантемировская ж/д.ст. Домодедово, жд/ст. Подольск, мкр. Кузнечики Подольск, ст. Ожерелье, Кашира, автостанции Ступино, Михнево, 88 км Автостанция Воскресенск, Озеры. Медосмотр и предоставление спецодежды; Приятные бонусы - большие скидки на продукцию компании. Место работы по адресу Домодедовский район, г. Домодедово, 34 км, М 4 Дон, Трио-Инвест-Ям, ст. 1.Похожие вакансии
Повар кулинарного производства (Говорово)
От 82 000 до 108 000 руб.
Москва
Лента, федеральная розничная сеть
Мастер колбасно-кулинарного производства
От 154 200 руб.
Москва
Останкинский мясоперерабатывающий холдинг
Повар кулинарного производства (Калужское шоссе)
От 86 000 до 114 000 руб.
Москва
Лента, федеральная розничная сеть
Повар кулинарного производства (ТЦ "Браво")
От 91 000 до 120 000 руб.
Москва
Лента, федеральная розничная сеть
Повар кулинарного производства (ул. Пригородная)
От 82 000 до 108 000 руб.
Москва
Лента, федеральная розничная сеть