Управляющая/Управляющий столовой

Обязанности: - Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.- Организация работы и эффективного взаимодействия производственных цехов и участков, направление их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.- Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.- Расстановка работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой.- Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.- Взаимодействие с контактными лицами.- Составление кассовой отчетности. Требования: - Опыт работы в общественном питании в управленческой должности от 3-х лет. - Знание Программы 1С Общепит (Рарус), либо подобных общепитовских программ. - Уверенный пользователь, знание офисных программ. - Желательно иметь навыки приготовления блюд по технологическим картам. Условия: - Место работы: Корпоративная столовая. - График работы - 5/2 с 8.00 до 17:00. Выходные суббота-воскресенье. - Заработная плата- 110 000 - 120 000 рублей на руки. Выплата 2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК. - Бесплатное 2-х разовое питание. - Оформление по ТК РФ.