Технолог-разработчик R&D

Мы - ведущий производитель полезных завтраков в Москве, а именно - готовых каш. Наше производство - место, где каждый день совместными усилиями команды создается вкусный и полезный продукт. Мы работаем сплоченно и сообща, по стандартам качества.Каждый день мы получаем десятки отзывов от довольных клиентов, для которых наша продукция - неотъемлемая часть дня.Наша каша продается в крупных сетях: “ВкусВилл”, “Ашан”. Обязанности: • Разработка новых видов продукции: молочные муссы, молочные коктейли, десерты, функциональные продукты питания. • Разработка рецептур от идеи до промышленного внедрения. • Проведение лабораторных и опытно-промышленных выработок. • Подбор сырья и ингредиентов. • Оптимизация действующих рецептур. • Расчет полной себестоимости продукции. • Подготовка технологической документации (ТУ, ТИ, спецификации, технологические карты). • Подготовка документации для сертификации и декларирования продукции. • Взаимодействие с производством при запуске новых продуктов. • Работа с поставщиками сырья. • Контроль соответствия продукции требованиям качества и безопасности. Требования: • Высшее профильное образование. • Опыт работы технологом-разработчиком пищевой продукции от 3 лет. • Опыт разработки молочной продукции, напитков или десертов. • Опыт подготовки нормативной документации. • Опыт расчета себестоимости продукции. • Знание требований ХАССП, ТР ТС и действующего законодательства в области пищевой промышленности. • Уверенное владение Excel и 1С. Условия: Место работы: МО, Люберцы, РП Малаховка, Егорьевское шоссе д 1 • Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня. • График работы 5/2 с 09:00 до 18:00. • Заработная плата 180.000 рублей чистыми на руки. • Выплаты дважды в месяц без задержек. • Изготовление медкнижки за счет компании.