Обязанности: Контроль работы кухни Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины Ведение и контроль операционной документации Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах на производстве Контроль за сохранностью продуктов, их учет и списание Соблюдение санитарных норм и правил ,применяющихся в общественном питании. Подготовка кухни к открытию /закрытию смены Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Умение работать по ТТК Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов Знание санитарных норм и правил, применяющихся в общественном питании Условия: График работы: 2/2 или 1/3 (можно брать доп смены) Смена с 08:00-20:00 (возможны ночные выходы) Работа на производстве Бесплатная униформа Бесплатное питание Место работы Индустриальный парк Коледино 3 строение 1
Похожие вакансии
От 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Подольск
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ