Менеджер смены PIMS Bubble Tea

PIMS открывает новую точку в Termoland Внуково и ищет менеджера смены / старшего смены в команду. PIMS — это напитки на основе китайских чаёв с фруктами, ягодами, тапиокой и другими топпингами. Мы готовим напитки по стандартам бренда, держим высокий уровень сервиса и создаём приятную атмосферу для гостей. Точка будет работать в двух форматах: внутри Termoland и через уличное окно. Внутри гости оплачивают заказы браслетом Termoland, с улицы — картой или наличными. Нам нужен человек, который сможет отвечать за смену: организовать работу команды, контролировать кассу, сервис, чистоту, остатки и соблюдение стандартов PIMS. Обязанности: — открывать и закрывать смену;— организовывать работу Пимсменов / бариста-кассиров на смене;— контролировать приготовление напитков по технологическим картам;— следить за скоростью обслуживания и качеством сервиса;— работать с кассой, терминалом, наличными и оплатой браслетом;— соблюдать и контролировать кассовую дисциплину;— решать рабочие вопросы с гостями на смене;— обучать новых сотрудников стандартам PIMS;— контролировать чистоту рабочего места, зоны выдачи и оборудования;— следить за ингредиентами, упаковкой и расходниками;— участвовать в инвентаризациях;— формировать заявки на продукцию и расходники;— вести простую сменную отчётность;— соблюдать СанПиН и внутренние регламенты компании. Требования: — опыт работы в общепите, кофейне, фастфуде, ресторане, bubble tea или ритейле;— опыт старшим смены, администратором, менеджером смены или наставником будет преимуществом;— умение организовать работу небольшой команды;— ответственность и внимательность к кассе;— спокойное и вежливое общение с гостями;— готовность работать руками вместе с командой, а не только управлять;— умение обучать сотрудников и контролировать соблюдение стандартов;— аккуратность в работе с продуктами, деньгами и оборудованием;— медкнижка или готовность её оформить. Условия: — оформление по ТК РФ;— гибкий / плавающий график, обсуждается индивидуально;— возможны разные варианты занятости: 2/2, 2/1, 5/2 или другой график по договорённости;— смены ориентировочно 8–12 часов, точный график обсуждаем;— стабильные выплаты 2 раза в месяц;— оплачиваемая стажировка;— обучение стандартам PIMS;— стильная униформа за счёт компании;— скидки на продукцию;— бонусы по результатам работы точки;— возможность роста до управляющего точки;— место работы: Termoland Внуково, деревня Лапшинка.