Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар. Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно. Хоспер Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения; Формирование команды (поиск, адаптация, обучение); Заказ и контроль качества поставляемых продуктов; Проведение инвентаризаций; Контроль себестоимости. Требования: Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет; Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов; Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде; Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов; Условия: График работы 5/2; Оклад + KPI; Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек; Повышение квалификации.
Похожие вакансии
От 68 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
ВкусВилл
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
Зубакина Наталья Юрьевна
Шеф-повар (dark kitchen, м. Водный стадион)
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
YAMI YAMI
Повар-универсал (м. водный стадион)
От 90 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
Морозов Константин Анатольевич
Повар универсал (м. Водный стадион)
От 105 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
Зубакина Наталья Юрьевна
Повар универсал (м. Водный стадион)
От 95 000 руб.
Москва. Станции метро: Речной вокзал, Водный стадион, Балтийская
Зубакина Наталья Юрьевна