Обязанности:
Нихао, мой дорогой соискатель !В сеть китайских ресторанов CHIHO требуется операционный бренд-шефОпыт работы в азиатском направлении и в сетевых заведениях ОБЯЗАТЕЛЕН!ОБЯЗАННОСТИ:Формирование штата по точкам;Фот, оптимизация и работа по нему;Калькуляция карт, учет и инвентаризация;Работа с технологом и работа с COST;Участие в открытии новых проектов, инвентарь и оборудование;Контроль работы точек (операционный контроль: санитарные нормы, чистота и ТТКX);Ввод, разработка, проработка новых блюд для ввода в основное меню/сезонное меню;ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы на должности бренд-шефа в сетевых заведениях не менее 3 лет;Обязателен опыт работы с китайской, въетнамской, паназиатской кухней;Коммуникабельность высокого уровня;Успешный опыт управления большим коллективом и создания успешной профессиональной команды;Знание современных технологий приготовления;Увлеченность, стиль, драйв, нацеленность на результат;УСЛОВИЯ:Интересная работа в динамичной компании;Быть руководителем 12 классных стрит проектов в Москве;График работы 5/2 ( плавающие выходные);Испытательный срок 3 месяца;Надёжность и стабильность;Выплата заработной два раза в месяц;Лояльное руководство, дружный коллектив;Оформление согласно законодательству ТК РФ.Разъездная работаОткликайся , мы ждём именно тебя !Похожие вакансии
Мойщик-уборщик в сеть китайских ресторанов ЧИХО (м. Белорусская, Кропоткинская)
От 95 000 до 115 000 руб.
Москва
Chiho
Повар-универсал в сеть китайских ресторанов ЧИХО (Новокузнецкая, Чистые пруды)
От 105 000 до 130 000 руб.
Москва
Chiho